|
|
|
|
|
|
 Skriv ut |
Förrätter
| >> Upp
|
1. Papadam
Krispigt bröd, serveras med mintsås
|
|
2. Samosa
Grönsakspirog med cashewnötter
|
|
3. Pakora
Friterade grönsaker med chilisås
|
|
4. Prawn cocktail
Räkor med cashewnötter, tomat, rödlök och pressad citronsaft
|
|
5. Chicken Cocktail
Kyckling med cashewnötter, tomat, rödlök och pressad citronsaft
|
|
6. Shami Kebab
Friterade biffar av nötfärs och linser
|
|
7. Ponir dal soup
Linssoppa med ost och tomat
|
|
|
Varmrätter - Elloras specialitet
| >> Upp
|
8. Thali - Tre små rätter
Tandoorikycklingfilé (nr 13), Lamm Sambal (nr 38), Räkspenat (nr 51), Pullao ris, sallad och mango chutney
|
|
9. Vegetarisk Thali - Tre små rätter
Vegetarisk kofta (nr 53), Palak ponir (nr 55), Tarka dal (nr 56)
|
|
|
Varmrätter - Meny/ 2 personer
| >> Upp
|
10. Prawn/Chicken Cocktail (nr 4 eller 5), Chicken Tikka Sizlar (nr 13), Lamm Sambal (nr 38),
Nan (nr 61), Vitlöksnan (nr 62)Pullao Ris (nr 66), Raita (nr 71), Kulfi (nr 78), Kaffe
|
|
|
Varmrätter - Meny/ 4 personer
| >> Upp
|
11. Ponir dal Soup (nr 7), Chicken Tikka Sizlar (2st nr 13), Mutton Rezala (2st nr 34), Räkspenat (2st nr 51), Nan (2st nr 61),
Pullao Ris (nr 66), Raita (nr 71), Kulfi (nr 78), Kaffe
|
|
|
Varmrätter - Tandoori och Sizlar
| >> Upp
|
Tandoori är marinerade i yoghurt och tandoorikryddor och grillade i tandooriugn.
Sizlar tandoorirätt serveras rykande het i en exklusiv järnform med en kryddad sallad.
|
|
12. Tandoori Chicken Sizlar
Kycklingklubbor
|
|
13. Chicken Tikka Sizlar
Kycklingfilé
|
|
14. Garlic Chicken Sizlar
Vitlöksmarinerad kycklingfilé
|
|
15. Mutton Tikka Sizlar
Lammfilé
|
|
16. Sishi on Sizlar
Lammfärsrullader
|
|
17. King Prawn Sizlar
Jätteräkor
|
|
18. Mixed Sizlar
Kycklingfilé, Lammfilé, Jätteräkor
|
|
Ris och sallad ingår i alla varmrätter
|
|
|
Varmrätter - Kycklingrätter
| >> Upp
|
19. Chiken Tikka Butter Masala (medium)
Tandoorimarinerade och grillade kycklingfiléer i masalasås
|
|
20. Murg Mussallam (medium)
Kycklingfilé med créme fraiche i currysås
|
|
21. Chicken Sambal Masala (lite stark)
Kycklingfilé med sambalkryddor
|
|
22. Chicken Rezala (stark)
Exklusiv kycklingfilégryta från Bengalen tillagad med grädde, färsk tomat och chilipeppar
|
|
23. Chicken Vindaloo (mycket starkt)
Sydindisk kycklingfilégryta med örtkryddor, chili och färsk koriander
|
|
24. Chicken Dansak (medium)
Sötsur kycklingfilégryta med linser och ananas
|
|
25. Chicken Korma (mild)
Mild, delikat kycklingfilégryta med kokos och cashewnötter
|
|
26. Chicken Karai (stark)
Kycklingfilégryta med vitlök, ingefära och stekta grönsaker. Serveras i het järngryta
|
|
27. Chicken Bhurta (medium)
Kycklingfärs från filé tillagad med limé, citronblad och färskakryddor
|
|
28. Chicken Spenat (medium)
Kycklingfilé tillagad med örtkryddor och bladspenat
|
|
29. Chili Chicken (medium)
Vitlöksmarinerad kycklingfilé med chilisås
|
|
30. Chicken Pall (Varning! Extremt Stark)
Kycklingfilégryta med habanero peppar och färska kryddor
|
|
31. Chicken Ellora (medium)
Marinerad kycklinggryta med tandoorikryddor
|
|
Ris och sallad ingår i alla varmrätter
|
|
|
Varmrätter - Lammrätter
| >> Upp
|
32. Mutton Tikka Butter Masala (medium)
Tandoorimarinerade och grillade lammfiléer i masalasås
|
|
33. Muglai Mutton (medium)
Lammgryta tillagad med créme fraiche och currysås
|
|
34. Mutton Rezala (lite stark)
Exklusiv gryta från Bengalen tillagad med grädde, tomat och chilipeppar
|
|
35. Mutton Vindaloo (mycket stark)
Sydindisk gryta med örtkryddor, chili och färsk koriander
|
|
36. Mutton Karai (stark)
Lammgryta med vitlök, ingefära och stekta grönsaker. Serveras i het järngryta
|
|
37. Mutton Korma (stark)
Mild, delikat lammgryta med kokos och cashewnötter
|
|
38. Lamm Sambal Masala (medium)
Lammgryta med sambalkryddor
|
|
39. Lammspenat (medium)
Lamm tillagad med baldspenat
|
|
40. Lamm Pall (Varning! Extremt stark)
Lammgryta med habanero peppar och färska kryddor
|
|
Ris och sallad ingår i alla varmrätter
|
|
|
Varmrätter - Biffrätter
| >> Upp
|
41. Biff Sambal Masala (medium)
Biffgryta med sambalgryta
|
|
42. Biff Karai (stark)
Biffgryta med vitlök, ingefära och stekta grönsaker. Serveras i het järngryta
|
|
43. Biff Dopiaza (stark)
Biffgryta tillagad med färsk tomat, stekt lök och paprika
|
|
44. Biff Vindaloo (mycket stark)
Sydindisk gryta med örtkryddor, chili och färsk koriander
|
|
45. Biffspenat (medium)
Biff tillagad med bladspenat
|
|
46. Biff Pall (Varning! Extremt stark)
Biffgryta med habanero peppar och färska kryddor
|
|
Ris och sallad ingår i alla varmrätter
|
|
|
Varmrätter - Räkrätter
| >> Upp
|
47. Räkcurry (medium)
Räkor tillagade i currysås
|
|
48. Shahi Jhinga (medium)
Jätteräkor tilalgade med färsk vitlök och ingefära
|
|
49. King Prawn Masala (medium)
Marinerade och grillade jätteräkor tillagade i masalasås
|
|
50. King Prawn Karai (stark)
Jätteräkor tillagade med vitlök, ingefära och stekta grönsaker. Serveras i het järngryta
|
|
51. Räkspenat
Räkor tillagade med örtkryddor och bladspenat
|
|
Ris och sallad ingår i alla varmrätter
|
|
|
Varmrätter - Vegetariskt
| >> Upp
|
52. Alo-Gobi (medium)
Potatis och blomkål tillagad med yoghurt i currysås
|
|
53. Vegetarisk kofta (stark)
Blandade grönsaksbullar tillagade med tomat, färska champinjoner och créme fraiche
|
|
54. Sabdji Vindaloo (mycket stark)
Sydindisk grönsaksgryta med örtkryddor, chili och färsk koriander
|
|
55. Palak Ponir (medium)
Bladspenat tillagad med créme fraiche och hemgjord ost
|
|
56. Tarka Dal (medium)
Linser med smör och örter, smaksatt med vitlök och ingefära
|
|
57. Vegetarisk Curry (medium)
Blandad grönsaksgryta i currysås med färsk koriander
|
|
58. Sabdji Korma (mild)
Mild delikat grönsaksgryta med kokos och cashewnötter
|
|
59. Ponir Butter Masala (medium)
Hemgjord ost i masalasås
|
|
60. vegetarisk Sizlar (medium)
Grönsaksbulalr med kryddad sallad. Serveras rykande het i exklusiv järnform
|
|
Ris och sallad ingår i alla varmrätter
|
|
|
Bröd
| >> Upp
|
61. Nan
Mjukt brödbakat i tandooriugn
|
|
62. Garlic Nan
Nan bröd bakat med färsk vitlök
|
|
63. Masala Nan / Peshwari Nan
Nan bröd bakat med sesamfrön och svart kummin / Nanbröd bakat med mandel, russin och kokos
|
|
|
64. Elloras Nan
Nanbröd med inbakad ost
|
|
65. Chapati
Mjukt stekt tunnbröd
|
|
|
Risrätter
| >> Upp
|
66. Pullao Ris
Sparsamt kryddat basmatiris tillagat med smör och cashewnötter
|
|
67. Sabdji Pullao
Pullaoris med blandade grönsaker
|
|
68. Chiken Biryani
Kycklingfilé tillagad med basmatiris och cashewnötter
|
|
69. Mutton Biryani
Lamm tillagad med basmatiris och cashewnötter
|
|
Ris och sallad ingår i alla varmrätter
|
|
|
Delikata tillbehör
| >> Upp
|
70. Pickle and Chutney Tray
Chili pickles, mango pickles och chutney
|
|
71. Raita
Yoghurt med gurka, tomat och kryddor
|
|
72. Elloras Sallad
Utvalda grönsaker med hemgjord ost
|
|
|
Barn Meny
| >> Upp
|
73. Tandoori Chicken (nr 12)
|
|
74. Chiken Tikka Butter Masala (nr 19)
|
|
75. Chicken Korma (nr 25)
|
|
76. Mutton Korma (nr 37)
|
|
77. Chicken Biryani (nr 68)
|
|
Ris och sallad ingår i alla varmrätter
|
|
|
Efterrätter
| >> Upp
|
78. Kulfi
Hemgjord indisk glass med saffran, kardemumma och pistaschnötter
|
|
79. Lassi (söt eller salt)
Indisk milkshake med mangosmak eller svagt saltad
|
|
80. Glass med chokladsås
|
|
81. Rasmalai
Ostbollar i söt mjölksås med kardemumma och pistaschnötter
|
|
|
Elloras drycker
| >> Upp
|
101. Stor starköl
|
|
102. Liten starköl
|
|
103. Starköl på flaska 50 cl
Mariestad, Fifty Fifty, Norrlands Guld
|
|
104. Starköl på flaska 33 cl
Heineken
|
|
105. Indisk starköl på flaska 33 cl
Kobra
|
|
106. Indisk starköl på flaska 66 cl
Kingfisher, Kobra
|
|
107. Mellanöl på flaska
50 cl
|
|
109. Stor lättöl
|
|
110. Liten lättöl
|
|
111. Hel flaska vin, husets
Rött eller vitt
|
|
112. Glas vin
Rött eller vitt
|
|
Läsk på flaska
Cola, cola light, Fanta, Sprite
|
|
114. Apelsinjuice på flaska
|
|
115. Stor mangojuice
|
|
116. Mineralvatten på flaska
Loka, Loka citron
|
|
117. Stort glas mjölk
|
|
118. Litet glas mjölk
|
|
119. Kaffe
|
|
120. Te
|
|
130. Chaè
Indiskt te tillagat emd kryddor och mjölk
|
|
